Krögare i Storbritannien har fått nog av gäster som beställer kranvatten och delar på huvudrätter. Liknande debatter går även att hitta i Sverige, skriver SvD.

Flera moderater vill att regeringen slopar matkravet, rapporterar Ekot.

En kirurg, en pilot, en sjuksköterska och en rad andra personer med olika bakgrund valde att gemensamt starta en krog. ”Vi hade nog kunnat öppna två–tre krogar med alla som ville vara med”, säger Ola Rasmusson till DN.

Närmare tusen krogar har gått i konkurs under det gångna året, rapporterar DN.

I Helsingfors delades nya Michelin-stjärnor ut till nordiska krogar och flera av dem hamnade i Sverige. Daniel Berlins relativt nyöppnade restaurang Vyn i Skåne tilldelas två stjärnor.

För tio år sedan startade kocken Douglas McMaster krogen Silo i Brighton. Filosofin var att ha noll matsvinn och nu slänger han ingen mat, rapporterar SVT Nyheter.

Restaurangägare är kritiska mot den nya plastlagen som tvingar dem att använda återanvändningsbara matlådor, rapporterar SVT.

Lönegolvet för arbetskraftsinvandring kommer skapa stora problem för Stockholms krogliv. ”I princip varenda krog i Stockholm har utlandsanställda”, säger krögaren Fredrik Eriksson till DN.

Svenska Brasserier väljer att inte vika ned sig i den tuffa ekonomin utan växer istället med förvärv av den berömda restaurangen Gondolen vid Slussen i Stockholm.

51 halvkilosförpackningar nötfärs, ett tiotal vakuumförpackade oxfiléer och fryst kycklinginnerfilé.