SVERIGES ENTREPRENÖRER
Hållbar fiskodling fick kungligt besök
Entreprenörerna Johan Ljungquist och Mikael Olenmark som driver en fiskodling fick finbesök nyligen, skriver Kungahuset.se.
På en gård utanför skånska Kristianstad driver entreprenörerna Johan Ljungquist och Mikael Olenmark en hållbar fiskodling. Företagets syfte med att odla fisk på landsbygden istället för i sjö eller hav är att undvika miljöproblem som överfiske och övergödning, uppger Kungahuset.
På Gårdsfisk används överskottet av näringsämnen från uppfödningen på gårdens lantbruk.
Drottning Silvia och Kung Carl Gustaf fick vid besöket en rundvandring i Fiskstallet och information om arbetet med att säkra en hormonfri uppfödning av fiskyngel.
Johan och Mikaels företag Gårdsfisk satsar på fiskodling i lador
