DEN SVENSKA KONJUNKTUREN

Vedbrist oroar pizzerior - kan behöva stänga

Vedbristen slår hårt mot pizzerior och nu oroar sig många inför vintern. ”Vi är oroliga, för utan ved blir det ingen pizza”, säger pizzabagaren Adel Kamal till SVT.

Tidigare körde leverantörer ut ved till den familjeägda vedugnspizzerian på Bäckby, men nu har de köpt björkved själva - ved som har blivit dyrare - och varuhusen varnar för att det kommer att bli svårt att köpa in till vintern. Pizzabagaren Adel Kamal har lagt ut efterfrågningar i sociala medier, men berättar att de som har finns i städer långt bort, vilket innebär en dyr resa för lite ved.

– Vi är oroliga, för utan ved blir det ingen pizza. Vi har bara vedugnen. Men vi får hoppas på det bästa och att vi hittar en leverantör, säger han till SVT.

SVT: Vedugnspizzerian i Västerås kan behöva stänga: ”Vi söker efter ved hela tiden”