DEN SVENSKA BESÖKSNÄRINGEN
Rekordet: Serverade 6 000 rätter på en dag
Gekås Ullared slog rekord när de nyligen serverade 6 000 rätter under en dag, rapporterar Besöksliv. Rekordet skedde på de fyra restaurangen som finns i varuhuset.
– Så under våra peak-timmar vid lunchen serverades drygt 1 200 rätter i timmen, det är inte så många sekunder per tallrik. Det krävs ett enormt effektivt maskineri för att klara av det – galet men väldigt roligt, säger Patrik Levin, vd på Gekås Ullared, till Besöksliv.
