KLIMATOMSTÄLLNINGEN

Nya krav på förpackningar – många företag oförberedda

Sedan årsskiftet är företag i restaurangbranschen skyldiga att tillhandahålla take away i återanvändbara förpackningar. ”Medvetenheten är mycket begränsad”, säger forskare Lars Witell till Aktuell Hållbarhet.

Den nya lagen berör de företag som serverar mat och dryck för över 150 personer om dagen. Lars Witell, vid Centrum för tjänsteforskning vid Karlstads universitet, säger till Aktuell Hållbarhet att medvetenheten är mycket begränsad inom stora delar av branschen.

– Men stora aktörer som kaffekedjor, bensinstationer och hamburgerkedjorna är förberedda och har påbörjat arbetet, säger han till sajten.

Aktuell Hållbarhet: Nu måste alla ställa om till flergångsförpackningar – så redo är företagen