DEN SVENSKA BESÖKSNÄRINGEN
De är Sveriges bästa konferenskockar
Mikaela Håkansson och Michelle Ekelund är Sveriges bästa konferenskockar. Det stod klart när tävlingen Copper Skillet nyligen avgjordes. ”Jag tror inte att jag har fattat att jag vunnit än”, säger Michelle Ekelund till Besöksliv.
Mikaela Håkansson, Färna Herrgård, vann seniorklassen medan Michelle Ekelund, Skogshem & Wijk, stod som segrare i juniorklassen. Sammanlagt deltog 16 kockar i Copper Skillet, som är en global tävling.
– Min pappa var jätteduktig på att laga mat och jag brukade titta på när han stod i köket, sen började jag själv att baka och laga egen mat. I gymnasiet valde jag restauranglinjen och då växte intresset ännu mer, säger Michelle Ekelund till Besöksliv.
Nu väntar Europafinal i England och nästa vår går världsfinalen av stapeln.
