KOMPETENSKRISEN

Stjärnkock har startat lärlingsprogram för unga i utanförskap

Stjärnkocken Melker Andersson tror sig ha hittat lösningen på kockbristen, rapporterar Sveriges Radio.

Ett nytt lärlingsprogram för unga i utanförskap är det som förhoppningsvis ska bidra till att fler väljer kockyrket.

På restaurangen på Södermalm i Stockholm jobbar inte minst lärlingen Abdu Abdella som har fått mersmak för kockyrket.

”Min plan är att fortsätta som kock och bli chef. Jag vill också ha min egen restaurang i framtiden”, säger han till P4 Stockholm.

Sveriges Radio: ”Abdu levde i utanförskap – nu jobbar han i stjärnkockens kök”