Problem för producenter orsakar äggbrist i Sverige

Livsmedel (TT)

Det är fortfarande brist på ägg i många butiker, sedan flera av producenterna drabbats av problem, rapporterar P4 Kalmar.

En av huvudorsakerna är det salmonellautbrott som Sveriges största äggproducent CA Cedergren drabbades av i december och som har påverkat äggmarknaden sedan dess.

I mitten av april stoppades alla leveranser efter att salmonellasmittan spridit sig på anläggningen. I maj hade över 320 000 höns avlivats som en smittskyddsåtgärd.

Det saknas fortsatt prognos för när CA Cedergren kommer att börja leverera ägg till konsumenter igen.

– Vi ger inte upp utan vi ska ut på marknaden, vi kämpar på, säger Maud Cedergren som driver CA Cedergren till P4 Kalmar.