DEN SVENSKA BESÖKSNÄRINGEN
Modulkoncept ska lyfta klassiska kedjan
Sibylla-kedjans nya koncept innebär lägre investeringskostnader för franchisetagare, kortare byggtid och mer hållbart, skriver Besöksliv.
Den klassiska Sibylla-kedjan har 128 snabbmatsrestauranger i Sverige. Tidigare i år öppnade Sibyllas första modulrestaurang i Tranås och den andra öppnar i Orsa påsken 2024. Planen är sedan att öppna åtta modulrestauranger per år fram till 2023 när Sibylla firar 100-årsjubileum.
– Med det här konceptet kan vi attrahera fler franchisetagare och få en snabbare expansion. Som franchisetagare kommer du nu att äga din restaurang när den är avbetald och kan då välja att driva den vidare med en bättre resultaträkning eller till exempel arrendera ut den, säger Niklas Öberg, interim etableringschef på Sibylla, till Besöksliv.
