KLIMATOMSTÄLLNINGEN
Gas från grappa ger energi till tusentals
I Italien blir druvrester från grappaproduktion biometangas som ger 3 000 hushåll energi varje år. ”Vi tror på återvinning och det har vi alltid gjort. Nu har vi tagit allt några steg längre”, säger familjeföretagaren Elvio Bonollo till Di.
Bonollos destilleri är först i Italien att med att ansluta sin anläggning till gasnätet.
– Vi utvinner redan 2,5 miljoner kubikmeter gas om året, vilket ger energi till 3.000 hushåll, säger Elvio Bonollo till Di.
Trenden är tydlig globalt. I England producerar Adnams bryggeri biogas av resterna från produktionen, Heineken gör spillvatten och vinproducenten Vina San utvinner biogas ur slaggprodukter, skriver tidningen.
