SVERIGES ENTREPRENÖRER

Allt fler öppnar gårdsbutik - minskat intresse för ekologiskt

Trenden är tydlig: många svenskar väljer att öppna gårdsbutik. Däremot har intresset för ekologiska produkter svalnat.

Även om Jordbruksverket saknar exakt statistik på antalet gårdsbutiker så har antalet jordbruksföretag med kombinationsverksamhet ökat med närmare 1 000 verksamheter de senaste elva åren. Det skriver Dagens Nyheter.

– När pandemin kom försvann beställningarna från restaurangerna. Om vi inte hade haft gårdsförsäljningen och det lättillgängliga läget hade vi haft jätteproblem med att få avsättning för våra grönsaker, säger Helene Rolandsdotter, som äger och driver Väddö hälsoträdgård, till tidningen.

Till skillnad från flera utländska marknader har däremot svenskarnas intresse för ekologiska produkter svalnat en aning. Ica tror att en av orsakerna är ett ökande intresse för lokala och svenskproducerade varor, skriver Dagens Nyheter.

DN: Fler öppnar gårdsbutik - närodlat viktigare än ekologiskt