SVERIGES ENTREPRENÖRER

50 personer förverkligar drömmen om kollektivkrog

En kirurg, en pilot, en sjuksköterska och en rad andra personer med olika bakgrund valde att gemensamt starta en krog. ”Vi hade nog kunnat öppna två–tre krogar med alla som ville vara med”, säger Ola Rasmusson till DN.

Kollektivkrogen i Malmö slog upp portarna 2022 och bakom initiativet finns 50 personer med olika yrkesbakgrund. Ola Rasmusson hade länge närt en dröm om en krog som ägdes kollektivt och det visade sig att han inte var ensam om den tanken.

– Det blir ju speciellt när man äger ett ställe. Man brinner för sitt eget ställe och det får vi höra mycket från våra gäster, att bemötandet blir väldigt varmt och avslappnat här”, säger Ola Rasmusson till DN.

DN: 50 personer gick samman för att starta kollektivkrog: ”Vi lever ut krögardrömmen”