Knäckebröd från Dalarna får EU-skydd

Kronprinsessan Victoria bakade knäckebröd i Stora Skedvi i Dalarna 2011. Nu får brödet EU-skydd. Arkivbild. Bild: Fredrik Sandberg/TT
TT
    Publicerad:
    Uppdaterad:

    EU (TT:s korrespondent)

    Knäckebröd från Skedvi i Dalarna ansluter sig till raden av svenska livsmedel som får särskilt skydd i EU.

    "Bakandet av knäckebrödet i vedugn ger 'Skedvi Bröd' dess karakteristiska doft av tallskog, med inslag av tallbarr och kåda", heter det i ett pressmeddelande från EU-kommissionen på tisdagen.

    Skyddet gäller både original och extragräddat rågknäcke från Skedvi, som ligger vid Dalälven cirka två mil sydost om Borlänge.

    TT
      Publicerad:
      Uppdaterad: