DEN SVENSKA KONJUNKTUREN
”Mina anställda tjänar mer än vad jag gör”
Närmare tusen krogar har gått i konkurs under det gångna året, rapporterar DN.
Det ekonomiska läget, inflationen och skatter är några anledningar till det dystra läget för många restauranger. En annan faktor som försvårar för många krögare är lönekraven för arbetskraftsinvandrare.
– Jag måste ha kockar från Bangladesh. De kan maten. Följden är att mina anställda inte bara tjänar tio gånger mer i Sverige än hemma i Dhaka utan också tjänar mer än mig och min fru, säger Sayem Khondaker, som som driver den bangladeshiska krogen Chiliz i Jakobsberg, till DN.
