”Att anställa har blivit mycket, mycket dyrare för oss”, säger hamburgerkedjan Max vd Richard Bergfors till TN. Han pekar ut en enskild politisk åtgärd som nödvändig för att restaurangbranschen ska fungera som integrationsmotor. Samtidigt är han kritisk till fackens krav på låglönesatsningar.

Max vd Richard Bergfors tror att minst hälften av alla lyxigare burgarrestauranger kommer att gå under kommande år. "Det är kraftigt överetablerat i det segmentet", säger han i en exklusiv intervju med TN. Max däremot går som tåget och siktar på en stor expansion i Europa.

Curt Bergfors som grundade hamburgerkedjan Max har dött. Han avled på söndagen omgiven av sina närmaste, skriver företaget i ett pressmeddelande som refereras av flera medier.

Den svenska hamburgerkedjan Max gör något som andra snabbmatskedjor inte gör: utökar i Stockholms innerstad. "Vi expanderar kraftigt överallt och avser att fortsätta med det”, säger vd Richard Bergfors till Besöksliv.